お酒とおつまみのマリアージュ

ホワイトオークでスモークした燻製玉子　輪島の塩

当店のカウンターの木と同じホワイトオークのチップでスモークした玉子です。口に入れた瞬間は程良い燻製の風味が広がり、白醤油の味のついたトロリとした黄身がそのあと包み込みます。『輪島の塩』が甘みとうま味を最大限に引き出してくれて、やみつきになっちゃいます&止まりません。ウイスキーだけでなく、ワインや焼酎などお酒と非常によく合うのでいろいろと試してください！

どんなおつまみ？

• 味
• こってり
• ☆☆★★★
• さっぱり

• ボリューム
• 軽め
• ★★★☆☆
• しっかり

• 相性の良いお酒
• フルーティー
• ☆☆★★★
• スパイシー

• おすすめの一杯
• アードベック10年　ロック

お酒とおつまみのマリアージュ

オイルサーディン SONA風(玉ねぎとお醤油)

オイル漬けしてあるイワシに玉ねぎのスライスをのせ、お醤油をかけてオーブンで焼く絶品料理。オイル漬けのイワシにお醤油と玉ねぎの和のコラボレーションが最高！最後に搾るレモンがアクセントになって、こってりしたオイルサーディンを爽やかに楽しませてくれます。

どんなおつまみ？

• 味
• こってり
• ★★★☆☆
• さっぱり

• ボリューム
• 軽め
• ★★★☆☆
• しっかり

• 相性の良いお酒
• フルーティー
• ☆☆★★★
• スパイシー

• おすすめの一杯
• ザ グレンリベット12年のハイボール

ウィスキーのお話

グレンフィディック12年

世界で最も売れているシングルモルトウィスキーです。洋梨やレモンを思わせるみずみずしくフルーティで軽やかな味わいです。ワインに例えるならシャルドネのような、さっぱりとしたおつまみによく合います。

どんなウィスキー？

• 原産国／原産地 : スコットランド／スペイサイド

• アルコール度数 : 40

• 味
• 甘い
• ★★★☆☆
• 辛い

• 香り
• フルーティー
• ★★★★☆
• スパイシー

• 色合
• 深い
• ☆☆★★★
• 明るい

ウィスキーのお話

マッカラン12年

シングルモルトのロールスロイスとも言われるマッカランは、バニラ香があり、ドライフルーツのような甘く芳醇な味わいです。シングルモルト初心者にもお勧めな、チョコレートやドライフルーツがよく合う絶品モルトです。

どんなウィスキー？

• 原産国／原産地 : スコットランド／スペイサイド

• アルコール度数 : 40

• 味
• 甘い
• ★★★★☆
• 辛い

• 香り
• フルーティー
• ★★★☆☆
• スパイシー

• 色合
• 深い
• ★★★★☆
• 明るい

ウィスキーのお話

ザ グレンリヴェット12年

「静かなる谷」の意味を持つ、伝説の政府公認第１号の蒸留所として有名です。花のようなエレガントな香りで、バランスが良くアフターもすっきりとして、ハイボールにしてもおいしい名モルトのひとつです。どんなおつまみとも相性が良いウィスキーです。

どんなウィスキー？

• 原産国／原産地 : スコットランド／スペイサイド

• アルコール度数 : 40

• 味
• 甘い
• ★★★☆☆
• 辛い

• 香り
• フルーティー
• ★★★☆☆
• スパイシー

• 色合
• 深い
• ☆☆★★★
• 明るい